News Flash:

Drama lui Joseph Hadad: "La 48 de ani, am ramas vaduv cu 3 copii" FOTO

18 Iulie 2019
1423 Vizualizari | 0 Comentarii

O spune cu durere in suflet cel care, in ciuda succesului cunoscut din gastronomie, a trait durerea si pierderea cea mai crunta.

Aflat in Romania din anul 1996, Joseph Hadad (59) a devenit un nume in gastronomie si are propriile localuri de lux, restaurantul Joseph by Joseph Hadad si braseria Caju. Povestea sa este una fantastica, plamadita cu multe "condimente" si cu acea aroma a destinului greu incercat, dupa cum aflam din interviul acordat Iulianei Marciuc, pentru emisiunea "Destine ca-n filme", de la TVR2.

Nascut in Israel, la Haifa, dintr-un tata tunisian si o mama marocana, Joseph a facut scoala de bucatari la indemnul tatalui sau, bucatar al premierului israelian, fara a intui ca, peste ani, va deveni el insusi un mentor in domeniu.

Anii copilariei, dar si ai tineretii au fost grei, marcati de lipsuri, dar si de razboi. "In 1991 a fost razboiul cu Saddam Hussein din Irak. Cand a inceput razboiul, noi lucram cu masca de gaz."

Dupa ce a fost bucatar pe front, o perioada foarte grea pentru el si camarazii sai, a ajuns sa profeseze in bucataria unui hotel de lux, King David de cinci stele din Ierusalim, unde soseau clienti de top: Regele Iordaniei, primul ministru Israelului, Regele Lichtenstein-ul, Bill Clinton si sotia lui, Regele Juan Carlos, Madonna, Michael Jackson, Robert DeNiro...

In decursul timpului, Joseph se dedica exclusiv pasiunii de a gati, talentul sau fiind remarcat deopotriva de colegi si de clienti in diverse locatii faimoase din intreaga lume: Kempinski Hotel in Germania, Ritz-Carlton Hotel in Boston, Savoy Hotel in Londra, Restaurantele Michelin in Paris si multe altele.

In 996, Joseph Hadad a venit in Romania ca Executive-Chef la Restaurantul Casa Vernescu din Bucuresti, simbol al inaltei gastronomii, unde imprima stilul de „gourmet cuisine” timp de 14 ani.

Dar succesul profesional avea sa-l plateasca crud cu o drama familiala: "Aveam 48 de ani cand am ramas vaduv. Sotia mea avea 42, era o diferenta de 6 ani intre noi... Am ramas vaduv cu 3 copii, cu Dor, baiatul cel mare de 16 ani, Daniela de 10 ani si Lipaz de 3 ani si jumatate. Eu nu stiam sa ma descurc cu copiii, eram doar cu munca si cu adusul banilor, Gila avea grija de casa, de mancare, de familie... Cand a murit Gila, am ramas singur."

Sotia sa suferea de cancer mamar. Initial, Gila a sesizat niste umflaturi la nivelul sanilor, dar nu s-a dus imediat la medic, iar atunci cand a fost diagnosticata era deja prea tarziu. "Eu am fost numai cu munca si eu sunt vinovat! Sunt vinovat! Trebuia sa fi stat sa plec cu ea la doctor", crede Chef Joseph Hadad, la 11 ani de la tragedia care i-a lovit familia. "A inceput tratamentul si trei ani de zile a suferit. Am vandut apartamentul, am vandut masina, am vandut tot, am dat peste 230.000 de dolari la vremea respectiva sa aduc niste medicamente pentru ea si nu am reusit s-o salvez. Am ramas gol si nu am reusit..."

"Am crescut singur 3 copii, care sunt foarte cuminti. Cu fetita mea cea mica, cu ea a fost cel mai greu. Am golit buzunarul pentru Gila si am inceput tot de la zero. Incet-incet, cu ei impreuna, m-am ridicat..."

Iar destinul a vrut sa-l ridice mai sus decat fusese pana atunci. In 2013 s-a lansat in industrie pe cont propriu. Cu emisiunea “Top Chef” a devenit celebru si pe sticla, iar prin aparitia pe ringul de dans de la “Uite cine danseaza” a cucerit simpatia tututor. Iar acum urmeaza sa revina pe micile ecrane ca jurat al emisiunii "MasterChef" de la Pro TV, intr-un nou sezon ce va fi difuzat din toamna - in anul in care Hadad schimba si prefixul!

Si copiii sunt mari si reusiti. Dor are 26 de ani, a facut aici liceul in Romania, s-a intors o perioada in Israel si a studiat Afaceri si calculatoare. Daniela este in Berlin, vorbeste cinci limbi si studiaza Design comercial. Lipaz are 14 ani si merge la o scoala privata in Romania.

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

joseph hadad
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2019 - Wow.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1699 (s) | 23 queries | Mysql time :0.029870 (s)