News Flash:

Ceai cu turmeric – puterea de vindecare a condimentului auriu! 6 retete excelente si benefice

10 Septembrie 2018
2838 Vizualizari | 0 Comentarii
Newsletter
BZI Live Video Divertisment
Video Monden
Muzica Populara Curs valutar
EUR: 4.6550 RON (+0.0010)
USD: 4.1067 RON (-0.0130)
Horoscop
berbec
taur
gemeni
rac
leu
fecioara
balanta
scorpion
sagetator
capricorn
varsator
pesti

Turmericul este o planta din familia de ghimbir, originara din India de Sud-Est. De pe timpuri, a fost folosit ca condiment. Exista 40 de specii de aceasta planta, dar numai 4 sunt folosite in culinarie: turmericul rotund, de casa, aromat si curcuma javaneza. Turmericul se adauga in mancare si bauturi. Compozitia turmericului. In compozitia turmericului intra o multime de vitamine si microelemente: fosfor; calciu;-iod; vitaminele din grupa B; vitamina K; vitamina C; uleiuri esentiale; curcumina.

Componentele uleiurilor esentiale: alcooli terpenici, borneol, sabinen si altele, cu efect de vindecare asupra organismului. Un loc special il ocupa curcumina. Condimentul capata culoarea galbena anume datorita continutului de curcumina. Aceasta influenteaza dezvoltarea celulelor canceroase, stopand cresterea lor.

Proprietati utile ale turmericului:
-Acest condiment are proprietati antiseptice si antibacteriene, este utilizat pentru dezinfectarea ranilor.
-Turmericul este un detoxifiant natural al ficatului, este un medicament natural puternic antiinflamator. Se foloseste pentru tratarea artritei si artrozei.
-Stopeaza cresterea celulelor canceroase si dezvoltarea bolii Alzheimer.
-Un bun antidepresiv.
-Turmericul este folosit in procesul de slabire, deoarece participa in metabolismul grasimilor.
-Amelioreaza starea in cazul bolilor pielii: psoriazis, eczeme, furuncul, duce la regenerarea tesuturilor.

Turmericul a fost folosit pe timpuri de catre vindecatorii din China si India pentru tratamentul diferitelor afectiuni. In India antica, era inzestrat cu proprietati unice, fiind capabil sa curate organismul. Curcumina, din componenta condimentului, are un efect anticancerigen, antiinflamator, antioxidant si antimutagen. Mirodenia este un antibiotic natural, ea distruge proteinele care blocheaza activitatea creierului si stimuleaza activitatea acestuia. Uneori, turmericul este utilizat in tratamentul ficatului.

RETETE DE BAUTURI CURATIVE CU TURMERIC. Pentru ceai de turmeric, este nevoie mai intai sa pregatiti o pasta de turmeric.
PASTA DE TURMERIC. INGREDIENTE: 30 gr de turmeric praf; 1/2 lingurita de piper negru macinat – optional;-120 ml de apa; 1/2 lingurita ulei de masline, unt topit sau ulei de migdale – optional.

MOD DE PREPARARE: Amestecati apa si turmericul intr-o cratita si fierbeti compozitia la foc mediu, astfel eliminati mirosul specific al condimentului. Daca apa se evapora, mai adaugati. Adaugati uleiul si piperul negru, apoi luati cratita de pe foc. Transferati amestecul intr-un recipient inchis ermetic si il puteti pastra pana la 2 saptamani la frigider.

CEAI CU TURMERIC SI GHIMBIR. Ceaiul de turmeric cu ghimbir este perfect pentru raceala, indeparteaza tusea si are un efect analgezic.

INGREDIENTE: 1/2 lingurita pasta de turmeric; 1 priza de ghimbir ras; 240 ml de apa; 1 lingurita zeama de lamaie; miere – optional.
MOD DE PREPARARE: Puneti cratita cu apa la foc. Adaugati ghimbirul si pasta de turmeric. Aduceti compozitia pana la punctul de fierbere. Luati cratita de pe foc, adaugati zeama de lamaie si mierea.

LAPTE CU TURMERIC. S-a demonstrat ca bautura este utila in caz de tuse si raceala. Este un bun antioxidant. Ajuta la mentinerea sanatatii oaselor, se utilizeaza in cazul tulburarilor digestive si pentru tratamentul diareei, pentru detoxifierea ficatului si pentru curatarea sangelui.

INGREDIENTE:  250 ml de lapte; 1/2 lingurita pasta de turmeric; 1 priza de ghimbir ras; 1/8 lingurita de piper negru macinat; 1/8 lingurita de cardamom macinat; 1/8 lingurita de sofran; zahar de palmier – dupa gust; -50 gr de apa.

MOD DE PREPARARE: Puneti cratita la foc, adaugati apa si ghimbir. Dati amestecul in clocot. Ghimbirul va impiedica coagularea laptelui. Turnati laptele, adaugati condimentele, inafara de sofran, si aduceti amestecul pana la punctul de fierbere. Adaugati zaharul de palmier, amestecati pana se topeste complet, apoi transferati bautura intr-un pahar si adaugati sofranul.

CEAI CU TURMERIC. INGREDIENTE: 1 lingurita de ceai negru sau verde; 1/3 lingurita de turmeric; 200 ml de apa.

MOD DE PREPARARE: Aduceti apa pana la punctul de fierbere si o lasati sa se raceasca pana la 85°C. Turnati apa fierbinte peste turmeric si ceai. Optional, puteti adauga putina miere.

CEAI CU TURMERIC SI SCORTISOARA. INGREDIENTE: 1 lingurita de ceai negru; 1/4 lingurita de turmeric praf; 1 baton de scortisoara; 1 lingurita de miere.
MOD DE PREPARARE: Turnati apa fierbinte peste amestecul de turmeric si ceai. Lasati la infuzat pentru 3-4 minute, apoi adaugati scortisoara si mierea. Consumati ceaiul cald.

CEAI DE TURMERIC SI CUISOARE. INGREDIENTE: 1 lingurita de turmeric; 2 cm radacina de ghimbir; 1 lingurita de cuisoare; 1l de apa; 1 lamaie; miere – dupa gust.

MOD DE PREPARARE: Amestecati toate ingredientele, adaugati apa si fierbeti compozitia timp de 10 minute, la foc mic. Se recomanda sa consumati ceaiul cald. Daca il beti rece si cu gheata, obtineti o bautura racoritoare.

De ce este util ceaiul cu turmeric

Ceaiul este bun pentru sanatate. El poate curata organismul, ajuta la scaderea in greutate. Ceaiul cu turmeric imbunatateste digestia, inlatura procesele putrefactive din tractul digestiv, indeparteaza alimentele stagnante.

Bautura cu turmeric mentine microflora intestinala. Are efect de detoxifiere. Este folosit ca solutie antibacteriana in cazul intoxicatiilor alimentare si a celor alcoolice. Turmericul curata sangele si vasele sanguine de colesterolul daunator, impiedicand dezvoltarea aterosclerozei.

Contraindicatii

Principala contraindicatie este prezenta pietrelor in vezica biliara. Cosnumul de turmeric trebuie limitat in sarcina si lactatie.

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Wow.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1969 (s) | 34 queries | Mysql time :0.023093 (s)