News Flash:
A turnat o cana plina cu sare in chiuveta. Motivul este ingenios - VIDEO A mers la ecograf cand era insarcinata in 24 de saptamani iar medicul i-a dat o veste socanta: „O sa nasti o masinutaaa!” Cum a fost posibil asa ceva Seara era atat de obosita incat a uitat sa isi mai puna bebelusul in cosuletul lui si a adormit cu el in pat. Dimineata, cand s-a trezit si s-a uitat la el, a inceput sa urle de groaza si sa planga: „Doamne, nu se poate! Ce am facut?!” Peste 900 de oameni au cazut ca SECERATI in mai putin de 20 de minute! Imaginile CUTREMURATOARE care vor ramane in istoria omenirii pentru totdeauna! A facut 250 de cuburi colorate de gheata, apoi a inceput sa le aseze in zapada. Rezultatul e impresionant Bebelusa lor de 2 luni plangea fara oprire si incepuse sa faca febra, iar parintii nu isi dadeau seama de ce. Cand i-au dat sosetele jos au incremenit! Uite ce avea micuta la unul dintre degete Era in baie cu fiul ei, cand copilul i-a spus ca a vazut ceva sub chiuveta! Cand si-a dat seama ce era acolo a chemat imediat politia S-a dus la spital ca sa nasca, dar nu se astepta sa i se intample asa ceva! Uite ce i-au scos medicii din burta acestei femei, este un caz foarte rar! Simtea un miros ciudat in sufragerie si auzea zgomote ciudate din pereti, asa ca a decis sa sparga unul dintre ei ca sa vada ce se intampla. Cand a vazut ce era in interior i s-a facut rau In timp ce sapau pamantul au gasit o oala veche de 800 de ani plina cu niste seminte ciudate! Au zis ca n-au ce sa piarda asa ca s-au hotarat sa le planteze in pamant. Au ramas cu gura cascata cand au vazut ce a iesit din ele

De Sf. Dumitru se pune VARZA la murat. Secretul verzei acre - Putine gospodine il stiu

26 Octombrie 2016
1641 Vizualizari | 0 Comentarii
De ce ti-e pofta? Ce-ai zice de niste sarmale? De acele minuni romanesti cu carne condimentata, orez si bucatele de afumatura usor rumenite care s-au pierdut printre straturile invelite in varza murata proaspata, stropite cu suc de rosii! Sau poate va sta gandul la o cana de moare?

Gospodinele nu lenevesc de Sfantul Dumitru. E ziua in care se pune varza la acrit, iar pietele din Timisoara au fost deja luate cu asalt. Vanzatorii isi freaca mainile de bucurie pentru ca marfa lor se vinde ca painea calda.

Iata mai jos una dintre retetele traditionale de pus varza la murat in Banat!

Verzele se aleg dupa subtirimea foilor, care, totodata, trebuie sa nu fie cu mult mai mari de-o palma.

Apoi trebuie spalate si scobite de cotor, iar in loc se pune o lingura de sare. Apoi se aseaza verzele in butoi: un rand de verze, un rand de sare grunjoasa.

In unele parti ale Banatului, printre verze se mai pun si foi gata tocate, numai bune de calit la iarna.
Dupa ce este umplut butoiul, se adauga hrean, bete de marar uscat, foi de dafin, o gutuie sau boabe de porumb, care coloreaza zeama, piper si cimbru.

Odata incheiata operatiunea de punere a bunatatilor in butoi, se acopera si se lasa 3 zile fara apa, ca sa se “aseze”. Dupa aceea se toarna apa proaspata si se pitroceste o data la 3 zile pana se acreste, adica se sufla aer in butoi cu ajutorul unei tevi sau al unui furtun.

Pentru ca verzele sa fie mereu scufundate in saramura, deasupra se aseaza niste teascuri peste care se pune o piatra.

In functie de locul in care este asezat butoiul in gospodarie, mai cald ori mai rece, varza murata astfel ajunge la savoarea deplina in aproximativ o luna.

sursa

sarmale afumatura varza murata sfantul dumitru timisoara cotor verze
Distribuie:  
Incarc...

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2017 - Wow.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1996 (s) | 24 queries | Mysql time :0.009472 (s)

loading...